به سردی لبخند غروب...

عشق ، يعني لذت بردن از خوشبختي ديگران

تغذیه در قرآن و حدیث
ساعت ٢:۱۳ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱۸   کلمات کلیدی: قران ،بهداشت و سلامتی ،دینی و مذهبی ،عمومی

 

قرآن

۱ - از روزی خدا بخورید و بیاشامید و در زمین به فساد و فتنه انگیزی نپردازید .

( بقره - ۶۰ )

۲ - از آنچه خدا روزی شما قرار داده است - حلال و پاکیزه بخورید .

( مائده - ۸۸ )

احادیث

۱ - نیاز طبیعی هر فرد :

  • امام باقر ( ع ) : خدای بزرگ آدمی را میان تهی ( دارای شکم ) آفرید و ناگزیز خوراک و آب می خواهد . ( کافی - ۲۸۷/۶)
  • امام صادق ( ع ) : درباره این سخن حضرت موسی ( ع ) که در قرآن کریم نقل شده است . « پروردگارا من به هر خیری که برایم بفرستی نیازمندم ، فرمود : خوراک خواست که به آن نیازمند بود . ( بحار - ۳۱۳/۶۶ )

۲ - انواع خوراکیها :

امام صادق ( ع ) : آنچه از زمین بیرون می آید و خوردن آن بر انسان روا و حلال است سه گونه خوراکی است :

  • گونه ای از آن ؛ دانه های گیاهی از گندم و جو و برنج و نخود و دیگر دانه های روغنی و کنجد و جز آن از انواع دانه های دیگر همه را شامل می شود . هر دانه ای که بتواند خوراک بدن انسان شود و به او نیرو بخشد ، خوردنش حلال است . و هر چه در آن زیانی برای بدن انسان وجود داشته باشد خوردن آن حرام است ، جز در حال ضرورت .
  • گونه دوم میوه هایی است که از زمین به دست می آید و برای انسان خاصیت غذایی دارد و با خوردن آن نیرومند می شود که خوردن همه انها حلال است . آنچه به بدن آدمی زیان برساند ، خوردن آن حرام است .
  • گونه سوم انواع تره بارها و سبزیها و رستنی های دیگر است که خوردن آنها خاصیتی برای آدمی دارد و خوراکی است برای او ، که مصرف کردن آنها حلال است و خوردن گونه هایی  که برای آدمی زیانبخش است ؛ همچون فرآورده های گیاهان سمی و همچون خرزهره و جز آن که از اقسام زهرهای کشنده است ، حرام است .

اما آنچه از گوشتهای جانواران که خدا خوردن آنها را حلال دانسته است ، گوشت گاو است و گوسفند و شتر و گوشت آن دسته از جانوران وحشی که خوردن آنهاحلال شناخته شده است که چنین جانوران دندان تیز و چنگال درنده ندارند . آنچه از گوشت پرندگان حلال شمرده شده است خوردن همه اینها حلال است .

و اما آنچه از تخم پرندگان خوردن آن حلال است ،‌تخمهایی است که شکل دو سر آن با یکدیگر تفاوت داشته ( بیضی شکل ) باشد .

و از شکار دریایی ، خوردن گوشت ماهیانی حلال است که سطح بدن آنها را فلسهایی پوشانده باشد و آنچه نوشیدن آنها حلال است ، آن است که زیاد آن عقل را دگرگون نسازد و آنچه زیاد آن چنین باشد ، نوشیدن اندک آن نیز حرام است .

۳ - عزت اجتماعی و خوراک :

امام صادق (ع) : بر مؤمن لازم است که پیش از خوردن طعام ( یعنی با شکم گرسنه ) از خانه خویش بیرون نرود ، که این بر عزت و کرامت او می افزاید ( بحار - ۳۴۱/۶۶ )

۴ - افزایش نیازمندی به هنگام سالخوردگی :

امام سجاد (ع) : خدایا بر محمد و آل محمد درود فرصت و گسترده ترین روزی خویش را بر من در ایام سالخوردگی مقرر فرما و بیشترین نیروی خودت را در ایام درماندگی بهره من ساز ( صحیفه سجادیه - ۱۳۵ )

۵ - چگونگی تغذیه :

قرآن

۱ ) رویاندیم در آن ( زمین ) دانه را * و انگور و علوفه را * و زیتون خرما را * و باغهای پردرخت را * و میوه و چراگاه را * تا از آن بهره مند شوید . ( سورعبس ۳۲-۲۹ )

۲ - « دامها را برای شما آفرید » و از آنها می خورید ( سوره نحل - ۵ )

۳ - او است آنکه دریا را مسخر شما ساخت تا از آن گوشتی ترو تازه بخورید . ... ( سوره نحل - ۱۴)

۴ ) در دامها برای شما عبرتی است که به شما از شیر آنها می نوشانیم ( سوره مؤمنون - ۲۱ )‌

۵ ) بیرون می آید از شکمهای آنها ( زنبور عسل ) ، نوشیدنی که رنگهای گوناگون دارد و در آن شفایی است برای مردمان ... ( سوره نحل - ۶۹ )

حدیث

۱ - نان

  • پیامبر (ص) : خدایا به نان ما برکت ده و میان ما و آن جدایی مینداز که اگر نان نبود نه می توانستیم روزه بگیریم نه نماز بخوانیم و نه دیگر واجبات پرورگار خویش را بجا آوریم . ( کافی ۶/۲۸۷)
  • امام صادق (ع) : تن بر نان بنا شده است . ( کافی ۶/۲۸۶)
  • امام صادق (ع) : اصل معاش آدمی و زندگی او ، نان است و آب ... ( بحار ۸۷/۳)

۲ - گوشت

  • پیامبر (ص ) به روایت امام صادق (ع) : بر شما باد خوردن گوشت ، چون گوشت ، گوشت می آورد . هر کسی چهل روز بر او بگذرد و در آن فاصله گوشت نخورده باشد بدخلق خواهد شد . و هر کسی بدخلق شد به او گوشت بخورانید . ( وسائل ۱۷/۲۶)
  • پیامبر(ص) به روایت امام صادق (ع) : آقای خوراک دنیا و آخرت گوشت است و آقای نوشابه های دنیا و آخرت آب ( وسائل ۱۷/۲۷)
  • پیامبر(ص) به روایت امام صادق : هر کسی چهل روز بر او بگذرد و گوشت نخورده باشد باید قرض الحسنه بگیرد و گوشت بخورد . ( وسائل ۱۷/۲۶)
  • امام علی (ع) به روایت امام صادق (ع ) : چون مسلمانی سست و ضعیف شود ، لازم است گوشت و شیربخورد که خدای بزرگ نیرو را در آنها آفریده است . ( حضال ۲/۶۱۷)
  • امام باقر (ع ) : آقای خوراکیها گوشت است . ( بحار ۶۶/۶۰)
  • امام صادق (ع) : گوشت از گوشت به رویش می آید و هر کسی آن را چهل روز ترک کند ، خلق او بد می شود ، آن را بخورید که بر توانایی چشم و گوش شما می افزاید ( وسائل ۱۷/۲۶)
  • امام صادق (ع) : گوشت باید هر سه روز یکبار خورده شود که در ماه می شود ده بار ، نه بیش از این . ( کافی - ۵/۵۱۱ )
  • امام حسن عسگری می فرماید : اگر می خواهی قوت بگیرید ، گوشت بخور .

۳ - شیر :

  • امام علی (ع) : شیرگاو دارو و درمان است .
  • امام باقر(ع) : رسول خدا (ص) خوراکیی نمی خورد و نوشابه ای نمی نوشید مگر اینکه می گفت : « خدایا آن را بر ما مبارک فرما ،‌ و برای ما به چیزی نیکوتر از آن تبدیلش کن » ، که در مورد آن می گفت : خدایا آن را بر ما مبارک فرما و بشتر از آن بهره ما قرار ده .

۴ - میوه :

امام صادق : مرد باید از هر میوه عمومی برای خانواده خود بخرد .

۵ - سبزیها :

امام صادق : هر چیزی را زینتی است و زینت سفره سبزی خوردن است .

 

نگهداری تندرستی با خوراک

  • پیامبر (ص) : خوراک شام را فرد نگذارید ، هر چند دانه ای خرمای خشک باشد که من از ترک شام برای امتم از پیری زودرس هراس دارم زیرا خوراک شام مایه نیرومندی پیر و جوان است.
  • امام علی (ع) : شام پیامبران در آغاز شب است . شام را ترک نکنید که ترک آن سبب ویرانی بدن میشود .
  • امام باقر (ع) : آغاز ویرانی بدن ترک شام خوردن است .
  • امام صادق (ع) : ترک شام خوردن مایه پیری زودرس است .